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  • 用料:

  • 韭菜  半斤
  • 绞肉  半斤
  • 水饺皮  一斤
  • (调味料)白胡椒粉  一匙
  • (调味料)鲜味炒手  一匙
  • (调味料)盐巴  一匙
  • (调味料)香油  一大匙
  • (调味料)米酒  一大匙

做法:

  • 1. 绞肉加入(调味料)所有材料抓匀
  • 2. 韭菜洗净沥干水分,切成细末备用
  • 3. 韭菜丁加入绞肉中拌合均匀成馅料
  • 4. 取一张水饺皮,放上适量的馅料,在1/2张的边缘抹上少许水
  • 5. 然后对折中心点先黏合一下,左右各折3折
  • 6. 即成为皮薄馅多的韭菜水饺
  • 7. 入滚水煮到膨胀浮起水面,就可以享用了!