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  • 用料:

  • 奶油  150g
  • 全蛋  100g
  • 泡打粉  8g
  • 低筋面粉  300g
  • 砂糖  150g
  • 香草精  少许
  • 动物鲜奶油  150g
  •  少许
  • 面包粉  50g
  • 奶油  25g
  • 苹果  2个
  • 柠檬  1个
  • 砂糖  70g

做法:

  • 1. 苹果马芬是属于奶油蛋糕,我喜欢做粉油拌合法,做出来的蛋糕比较松软.奶油要回室温,粉类放入钢盆内与它拌合
  • 2. 另一个钢盆放入全蛋打散,糖,盐加入搅拌至光滑
  • 3. 待两者仔细拌匀再加入鲜奶油,香草精分次加入拌合
  • 4. 拌好的面煳盖上保鲜膜静置30分钟
  • 5. 将苹果加糖加柠檬煮过,待用
  • 6. 再用挤花袋挤入杯内,约6分满.每杯杓一匙苹果丁,撒些
    经过奶油炒过的面包粉
  • 7. 送进烤箱上下火170度,30分钟后一杯杯香喷喷漂亮又好吃的马芬出炉了