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  • 用料:

  • 猪肉片  半斤
  • 蒜苗  2支
  • 玉米粉  1小匙
  • 酱油  1.5大匙
  • 米酒  1大匙
  •  1小匙
  • 豆瓣酱  1小匙
  • 蒜末  适量

做法:

  • 1. 肉片先用蒜末,米酒,糖,些许油与0.5大匙酱油,玉米粉先腌约10分钟
  • 2. 热锅,抹上些许油后,将腌好的肉片入锅拌炒
  • 3. 约8分熟后加入酱油调味,再加入蒜白拌炒,接着加入蒜绿的部分
  • 4. 起锅前试一下咸味,可是喜好调味后起锅享用