麻婆豆腐的做法

• 1.豆腐切丁,蒜头切末,葱切丁

• 2.锅中放入适量油,将绞肉放入炒熟至变色肉香气溢出

• 3.加入蒜头末继续炒香,再将葱白放入拌炒

• 4.将辣豆瓣酱,酱油及米酒加入拌炒

• 5.加入水及豆腐丁煮滚,再改为小火闷煮至豆腐入味,起锅前洒上葱花绿色部份即可