用料：
- 猪肉 100g
- 红萝卜 2条
- 苹果 1颗
- 咖哩块 1大块
- 马铃薯 1大颗
- 洋葱 2颗
- 水 1000cc
做法：
- 1. 猪肉切丝、马铃薯、红萝卜、洋葱、苹果都切丁备用
咖哩块买一盒回来里面有两大块，这些食材只需要用一块就可以了，另一块可以下次再使用。 - 2. 洋葱先爆香在加入肉丝略炒一下再依序加入红萝卜、马铃薯、苹果拌炒一下就可以然后再加水或者是高汤煮滚
ps:这个步骤加水&高汤先放入800cc - 3. 水滚之后再放入咖哩块(切记咖哩块一定要搅拌均匀避免结块搅不开会影响口感)
咖哩块搅散拌匀之后这时候开中小火一定要不停的搅拌避免会焦掉，这时候就可以再加200cc的水&高汤继续炖煮!
煮时间大约50-80分钟。
因为我是要煮给小朋友吃所以我煮得更加软烂时间上我也煮的更久一点点。 - 4. 最后可以依自己喜好炒点蔬菜或是煎个蛋就完成啰~~