打印

枫糖格子松饼的做法

www.xiangha.com/caipu/23479868.html

  • 用料:

  • 低筋面粉 200g  鸡蛋 3只
  • 牛奶 200ml  糖霜 2g
  • 草莓、橙片 各适量
  • 松饼模具 1个  油刷 1枝
  • 无盐奶油 50g  白砂糖 40g
  • 枫糖浆 适量  油 少许

做法:

  • 1. 预备材料。
  • 2. 将软化的奶油放在一个大盘中,加入白砂糖用电动打蛋器打至松发。
  • 3. 然后将已过筛的低筋面粉加进去,且拌匀。
  • 4. 鸡蛋打成全蛋液,也倒入盘中拌匀。
  • 5. 再将牛奶倒入拌匀成蛋面煳。
  • 6. 将松饼模具放在炉火上加热,两面均刷上一层薄薄的油或奶油,用勺子加入适量的蛋面煳,盖上盖子,以中小火加热约7分钟。
  • 7. 
  • 8. 在加热的时间,要勤翻面,左右两边都要烤,使整个饼着色均匀,表面微微焦黄。(如果是用电的松饼机,那就更易处理,不用翻面烤。)
  • 9. 食用时可撒上糖粉、枫糖浆或配以水果来增加口感丰富性。
  • 10.