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纽奥良辣鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
4只
●腌料:
/
蜂蜜
2大匙
蒜泥(细末)
2颗
二砂糖
2小匙
番茄酱
1大匙
辣椒酱
1大匙
●调味料:
/
番茄酱
2大匙
小磨坊七味唐辛子
2小匙
小贴士:
※马上要吃酱汁就干一点,晚点才吃酱汁就不要收太干。
※也可利用鸡翅来制作。
做法:
1.
鸡腿用叉子均匀的插过(加速入味),加入所有腌料腌制1天。
2.
不沾平底锅摆进鸡腿和腌制的酱汁、【调味料】,倒入约八分满米杯水,加盖小火慢慢闷煮至熟。
3.
以中火略收汤汁,让鸡腿均匀裹上酱汁。
4.
起锅后,洒上少许白芝麻点缀即可。