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XO酱软骨萝卜汤的做法
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用料:
日本品种萝卜
1条
软骨
3片
XO干贝酱
1-2大匙
盐
少许
米酒
1大匙
姜片
2大片
小贴士:
1、
2、放入姜片是为了避免萝卜属性太冷而中和
3、所有调味料及材料均依个人喜好增减
做法:
1.
备料(将萝卜去皮切块备用.软骨先汆烫去血水.
2.
将姜片.萝卜块与汆烫过的软骨放入锅内煮约25min
3.
起锅前放入XO酱.酒.盐调味即可
4.
成品上桌