鸡丝炒鲍菇

鸡丝炒鲍菇的做法
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食材用料

杏鲍菇丝适量
姜丝适量
白芝麻适量
红萝卜丝适量
鸡肉丝适量
蒸肉鸡汁适量
薄盐酱油适量

鸡丝炒鲍菇的做法

  • 鸡丝炒鲍菇的做法图解1

    1.[鸡肉丝做法] 去骨鸡腿肉加入适量米酒,两面皆涂抹上适量的盐,入电锅蒸熟后,用手撕成鸡肉丝。(蒸鸡腿肉流出的鸡汁保温(冷掉会变鸡汤冻哦^^")保留备用)

  • 鸡丝炒鲍菇的做法图解2

    2.热锅,加入少许橄榄油,爆香姜丝,加入红萝卜丝拌炒,再放入杏鲍菇丝拌炒到香气出来~加入调味料拌炒均匀,再放入鸡肉丝及鸡高汤拌炒。

  • 鸡丝炒鲍菇的做法图解3

    3.最后撒上熟白芝麻即可~

  • 鸡丝炒鲍菇的做法图解4

    4.盛盘后,就可以上菜啰!

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