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意式烤马铃薯派的做法
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用料:
马铃薯
5颗
火腿片
4片
鸡蛋
4颗
起司粉
约20g
面包粉
少量
盐
少量
小贴士:
原本的意式版本用的是软乳酪及生火腿片,朋友们如果买的到也可以用这些来做喔!
做法:
1.
马铃薯去皮切厚片放入水中煮到软
2.
煮软后的马铃薯将它捞起,放入容器中压成泥状,加入两颗生蛋 盐用手搅拌均匀,另两颗蛋用水煮熟备用
3.
取一个烤盘最底层先倒入一些马铃薯泥铺平,然后将火腿片 水煮蛋 铺在上面在撒上起司粉,再铺一层马铃薯泥,依序此步骤重复两次
4.
最上层用马铃薯泥覆盖后,洒上面包粉及起司粉,放入烤箱温度200度约烤30分钟,小心不要入面包粉烤太焦
5.
烤的同时就可闻到阵阵的香味喔,待表面面包面呈现金黄色略微焦黄,此时就可关火,烤马铃薯派完成啰!