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  • 用料:

  • 墨鱼  4尾
  • 蒜苗  1根
  • 辣椒  半根
  • 调味 - 鲜鸡精  1/2平匙
  • 调味 - 米酒  1小匙

做法:

  • 1. 墨鱼洗净去内脏硬骨,斜切段。蒜苗洗净斜切,蒜白蒜绿分开。辣椒去籽切段。
  • 2. 起热油锅爆香蒜白。
  • 3. 爆出蒜苗香后加蒜绿略为拌炒。
  • 4. 下墨鱼和辣椒翻炒,调味后再拌炒约一两分钟就可盛盘上菜啰!