用料:
- 冷白饭 1.5碗
- 鸡蛋 2颗
- 牛番茄 2-3颗
- 葱花 适量
- 姜末 1小匙
- ]100纯天然亨氏番茄酱 1大匙
- ]黑胡椒 适量
- ]盐巴 适量
做法:
- 1. 将全部食材准备好。鸡蛋液打匀,牛番茄切丁,姜切末,备用。
- 2. 热锅加适当油量,倒入蛋液,快速用锅铲以画圆方式拌炒至约七分熟,盛起。加姜末爆香,倒入牛番茄丁拌炒至软,再加进刚盛起的鸡蛋,拌炒均匀先盛起备用。
- 3. 同锅加进些许油,下葱花爆香,倒进白饭,加黑胡椒,盐调味,倒入刚盛起的番茄蛋。
- 4. 再加入『100%纯天然 亨氏番茄酱』,约1大匙量,翻炒均匀。
- 5. 起锅前在撒少许葱花,开动~