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咸蛋蒸肉饼的做法

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  • 用料：

  • 绞五花肉末  一磅
  • 咸蛋,  2颗
  • 青葱末  2大匙
  • 姜末  1大匙
  • 蒜末  1小匙
  • 蚝油  2大匙
  • 高汤  2大匙
  • 米酒  2大匙
  • 蚝油  3大匙
  • 米酒  1大匙

做法：

  • 1. 将所有食材和调味料一起放入大碗(或塑胶袋里袋)中, 充份爪匀, 做个肉饼放入大碗里
  • 2. 酱汁加入肉饼碗里
  • 3. 送进蒸锅(或电锅)蒸10-15分钟 即可