用料：
- 香蕉 1根
- 鸡蛋 1颗
- 中筋面粉 100g
- 即食燕麦 100g
- 亚麻籽 1汤匙
- 无盐奶油 90g
做法：
- 1. 香蕉(要选熟透的香气会较充足)剥皮放入塑胶袋中，用手或桿面棍把香蕉捣碎
- 2. 无盐奶油跟鸡蛋用搅拌器打散，均匀后加入香蕉泥一同混合均匀
- 3. 倒入燕麦、面粉及亚麻籽，与湿料一同搅拌均匀
- 4. 烤盘铺上锡箔纸，用汤匙取少量生料放置锡箔纸上，记得每份生料之间要预留空间，好方便压型做出饼干的型状
- 5. 压型好的生料放入烤箱中，用简易式的烤箱(只能设定上下火的那种)上、下火各烤15分钟，因为各家厂牌烤箱温度不同，建议边观察烤箱状况边调整时间，烤至饼干呈现深褐色即可