椰奶咖哩的做法

做法：

• 1. 先将材料准备好，切好，将鸡肉与猪肉墨鱼圈用盐与胡椒加上少许咖哩粉腌十分钟。
• 2. 有加一点鱼露，与一罐椰汁
• 3. 猪绞肉做成肉丸，下锅煎上色。即可取出。
• 4. 鸡肉煎两面上色，取出备用。
• 5. 墨鱼圈稍拌炒二分钟取出备用。
• 6. 洋葱丝爆香
• 7. 加入咖哩粉，我加了，印度咖哩粉与法国的咖哩粉拌炒一下加水或高汤煮十分钟。超微浓缩汤汁。这时可以放柠檬叶，柠檬草与南姜。
• 8. 加入椰汁，并将猪肉丸，鸡肉与墨鱼圈放入煮三分钟，加入红黄椒，做调味确认，可以加一点点糖，加了椰汁后，不需炖煮太久，即可盛盘上桌了。
• 9. 色香味俱全的一道好料理。