1.蒜头用小火炸香(有点金黄色就可以)
2.鸡肉汆烫备用(去血水)
3.蒜头用小火熬煮15分钟,让蒜味出来(汤会有变色喔!!有香味)
4.让入鸡肉跟姜片,小火慢炖1个小时左右(我炖了1个小时又15分)
5.蛤蛎吐沙后,放入汤中,煮到蛤蛎开,加点盐调味
6.温暖上桌
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