Q弹蛋饼的做法

• 1.~将中筋面粉过筛后与莲藕粉或太白粉加入适量的水调成面煳~重点要再加入少量的盐巴与少许的香油搅拌均匀喔~

• 2.~起油锅倒入一大匙面煳顺着锅子绕圈就会成为饼皮喔

• 3.~待底部熟后翻面续煎,打一颗蛋倒入蛋皮上绕圈洒上一些胡椒盐提味

• 4.~顺着锅边将蛋饼卷起煎到表面恰恰即可