用料:
- 红萝卜 2根
- 培根碎 少许
- 洋葱 1/2颗
- 马铃薯 1/2颗
- 香叶 1片
- 鲜百里香 5枝
- 鸡汤 500ml
- 植物黄油 适量
- 淡奶油 50g
- 海盐 少许
- 黑胡椒研磨颗粒 少许
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 将洋葱切成细条状,红萝卜切成片状,马铃薯切成片状
- 3. 平底锅中烧热黄油后加入洋葱炒香,再加入红萝卜片.马铃薯片.香叶.鲜百里香翻炒
- 4. 在锅中加入鸡汤煮10分钟至所有食材熟透
- 5. 将煮熟的食材放进果汁机中打成浓汤,在搅拌好的浓汤中加入海盐.黑胡椒研磨颗粒.淡奶油搅拌均匀后盛入汤碗
- 6. 用餐前淋入淡奶油与撒上培根碎装饰即可