打印

天使柠檬蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/23515381.html

  • 用料:

  • 蛋白  260克
  • 柠檬  2个
  • 低筋面粉  120克
  • 糖粉  100克
  • 植物油  3大匙

做法:

  • 1. 刨出柠檬皮屑.挤出柠檬汁备用
  • 2. 取2/3的柠檬汁加上1/2的糖粉.油拌匀
  • 3. 筛入低粉拌匀
  • 4. 蛋白分次加剩下的糖粉.柠檬汁打发,取1/3的蛋白煳到作法3的面煳中拌匀
  • 5. 再把作法4的面煳倒入剩馀作法3的盆中拌匀,加入柠檬皮屑
  • 6. 倒入烤模中(需铺烤盘纸),进烤箱温度以160度烤25分钟
  • 7. 出炉冷却后切成适当大小食用