肉酱苦瓜的做法

做法：

• 1. 苦瓜去籽切丁，放入一锅滚水中加1小匙油煮熟，捞起备用，可去苦瓜涩味。
• 2. 锅内热油，放入猪绞肉、酱油一起拌炒至肉熟透，接着加入苦瓜拌炒。
• 3. 续将油葱酥倒入锅中，加360c.c.水，盖上锅盖焖煮约10分钟，待入味即可。