萝卜泥炸排骨的做法

• 1.里脊肉排敲薄，加入腌料腌渍约1个小时入味。

• 2.腌渍好的排骨，先加太白粉，让腌料酱汁吸附在肉排上后再加蛋汁抓匀

• 3.沾粉混合均匀，轻压肉排让粉可以比较紧密裹在肉排上并放至反潮。

• 4.油不需要太多，用半煎炸的方式，到两面的金黄酥脆，起锅前开大火逼油。

• 5.洒上用烤箱略为烘过的芝麻，口味重一点的朋友再加点胡椒和花椒粉，就大功告成噜:))