长年菜鸡汤的做法

做法：

• 1. 长年菜洗净切小块。 香菇洗净备用。（干香菇记得先泡软；大朵香菇可以切条状） 蒜头拍碎。
• 2. 锅内放水，水滚后放入长年菜川烫，约烫个3～5分钟，捞起放入另一锅，装入半锅冷水。
  鸡肉过水，川烫约1分钟去除杂质。
• 3. 长年菜锅内放入香菇、蒜头和鸡肉。
• 4. 锅子用铝箔纸盖起来，搓个1、2个洞，电锅外锅放一杯水下去蒸；开关跳起后闷10分钟。
• 5. 打开铝箔纸后，加入调味料拌匀，美味的长年菜鸡汤就完成啦～