1.锅中倒一些麻油,放入姜片,热锅。
2.加入猪肉片。
3.猪肉片变白后,就可以稍微翻动炒。
4.加入水或高汤 (或1:1),至盖过食材再多一点。
5.盖上锅盖煮10~15分。
6.打开锅盖,铺上大白菜,再盖上锅盖煮10分钟。
7.另一锅热水,煮米线3分钟,即可捞起放入碗中。
8.麻油汤加一些盐调味后,就热腾腾的上桌啦!
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