麻油肉片汤的做法

做法：

• 1. 锅中倒一些麻油，放入姜片，热锅。
• 2. 加入猪肉片。
• 3. 猪肉片变白后，就可以稍微翻动炒。
• 4. 加入水或高汤 (或1:1)，至盖过食材再多一点。
• 5. 盖上锅盖煮10~15分。
• 6. 打开锅盖，铺上大白菜，再盖上锅盖煮10分钟。
• 7. 另一锅热水，煮米线3分钟，即可捞起放入碗中。
• 8. 麻油汤加一些盐调味后，就热腾腾的上桌啦!