用料：
- 鸡胸肉 1付
- 白米饭 1碗
- 杏鲍菇 1朵
- 三色豆 1/3杯
- 洋葱 1/4颗
- 蒜末 3颗
- 豆瓣酱 1匙
- 黄姜粉 1匙
- 酱油 1匙
- 酒 1匙
- 糖 1匙
- 柠檬汁 1小匙
- 咖哩粉 1匙
- 黄姜粉 1/2匙
- 鸡粉 1小匙
- 奶油 1小块
做法：
- 1. 备妥所需食材，一付鸡胸肉分成两片，每片鸡胸肉再用刀子片开成蝴蝶刀，用肉槌稍为拍打一下~
- 2. 取一容器，放入鸡肉与所需腌肉料腌渍30分钟，备用~
- 3. 将洋葱与杏鲍菇切成小粒~
- 4. 起油锅，将洋葱炒至透明，加入咖哩粉.黄姜粉炒出香气后，再加入杏鲍菇.三色豆拌炒~
- 5. 最后加入白米饭.奶油.鸡粉调味即可起锅~
- 6. 取一片锡箔纸，将腌好的鸡胸肉铺平，放上炒饭，卷成圆筒状，用锡箔纸包成糖果状~
- 7. 将烤箱预热5分钟，用上下火180度，烤约15分钟，即可完成鸡肉卷~
- 8. 上桌品尝啰~^o^