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塔香海茸的做法
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用料:
海茸
400克
蒜头
2颗
九层塔
适量
蚝油
1大匙
盐 烹大师 米酒
各适量
做法:
1.
海茸洗净切成适当长度,以滚水川烫去腥并沥干,蒜头切碎,九层塔取嫩叶洗净备用。
2.
热油锅爆香蒜头,加入海茸、适量水拌炒焖煮,待海茸煮软,加入调味料调味,起锅前放入九层塔拌炒一下即可。