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橙汁熘鱼的做法
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用料：
黄鱼
1尾
柳橙
1颗
蒜头
2~3瓣
番茄酱
3大匙
泰式酸辣酱
2大匙
做法：
1.
鱼洗净擦干,抹上少许盐巴,下油锅炸至金黄色后呈盘备用,2/3颗柳橙压成柳橙汁,其馀切片装饰用
2.
起油锅爆香蒜末,用1杯水(米杯)调匀番茄酱及泰式酸辣酱,倒入锅中拌炒煮沸
3.
加入柳橙汁稍微拌炒,最后把酱汁淋在鱼身后即可盛盘
