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巧克力饼干
健康功效
苏打粉:止痒
食材用料
苦甜巧克力 | 无盐奶油 |
黑糖 | 低筋面粉 |
蛋 | |
含糖巧克力 |
巧克力饼干的做法
![巧克力饼干的做法图解1]()
1.苦甜巧克力、无盐奶油及黑糖隔水加热至溶化
![巧克力饼干的做法图解2]()
2.分次加入蛋液拌匀，再筛入低粉及苏打粉，以切拌方式混拌均匀
![巧克力饼干的做法图解3]()
3.待面团冷却后，用保鲜膜包起，放入空的保鲜膜盒中整形，放入冷冻一小时定型
![巧克力饼干的做法图解4]()
4.取出面团略退冰后，切片放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，170度烤15~20分
![巧克力饼干的做法图解5]()
5.将甜味巧克力隔水融化，淋在巧克力饼干上装饰，待冷却凝固即可
小贴士
1、
2、用空的保鲜膜盒整形方便又容易，而且可贴上便籤写上日期及内容物，想吃的时候取出退冰，切一切烤一烤即可，就不怕放太久忘记有没有过期啰~
3、面团不烤可先放冷冻保存，可保存半个月以上
巧克力饼干的家常做法
（全部）
