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泰式凉拌鸡丝的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  1付
  • 鱼露  1大匙
  • 柠檬  半颗
  • 圣女番茄  10颗
  • 洋葱  1/3粒
  • 蒜末  1大匙
  • 香菜  3株
  • 辣椒  2粒
  •  2支
  •  10g
  • 米酒  1大匙
  • 泰式甜鸡酱  2大匙
  •  1大匙

做法:

  • 1. 锅中放半锅水,放入葱,姜,米酒,再放入鸡胸肉,烧开后,小火煮5分钟,熄火,焖30分钟。
  • 2. 将煮熟的鸡胸肉丝成丝。
  • 3. 洋葱切丝,蒜,香菜,辣椒切末。
  • 4. 将柠檬挤出柠檬汁再跟泰式甜鸡酱,鱼露,糖搅拌均匀。
  • 5. 将所有材有放入盆中拌匀装盘即可食用了。