用料:
- 糯米饭 适量
- 卤海带和豆干 适量
- 鸡蛋 一颗
- 准备食材 一份
- 青葱 适量
- 芝麻 酌量
- 番茄酱 少许
做法:
- 1. 先将一只耐热塑胶袋抹上少许油摊开来
挖取适量的糯米饭铺在塑胶袋上
再摆进切成小块的卤豆干和海带 - 2. 隔着塑胶袋把糯米饭包裹着豆干和海带
捏合成一个饭团。 - 3. 鸡蛋打散,加进少许青葱和芝麻
- 4. 起油锅将油温热后倒进葱花芝麻蛋液
慢慢倾斜锅子让蛋液往四周扩散
即可煎出一片漂亮的蛋饼来。 - 5. 煎好的蛋饼皮覆盖在已捏好的饭团上面
翻转塑胶袋,将整颗饭团与蛋饼皮一起收进袋子里
将饭团藏进蛋饼皮中捏成团就成了《蛋包饭》 - 6. 摆进盘子里,淋上一点番茄酱
加上一些附餐水果
一份健康美味又有饱足感的早餐就完成了~