用料：
- 糯米 600克
- 鸡腿 2只
- 香菇 2片大片
- 粟米粉 1 茶匙
- 腊肠 1条
- 绍兴酒 1/2 茶匙
- 耗油 1 茶匙
- 黑酱清 1 茶匙
- 胡椒粉 1 茶匙
- 麻油 1 茶匙
做法：
- 1. 糯米泡水至少三个小时，将糯米捞起滤干备用
- 2. 鸡腿.热锅加入滤干的糯米和全部材料，一起抄均匀，捞起备用（用之前油爆香蒜和小葱头的油爆香蒜和小葱头油锅抄）
- 3. 在每个的小碗里放入1片鸡块，1片香菇，几片腊肠，然后平衡的铺上炒好的糯米轻轻的压平。
- 4. 把酱汁C, 平分到各小碗里，只要水盖过糯米就可以了。
- 5. 大火蒸40分钟即可