鸡米花的做法

• 1.鸡胸肉切丁,加腌料腌一个晚上让它入味。

• 2.沾面粉

• 3.沾上蛋液 沾上蛋液

• 4.沾面包粉

• 5.油烧至120度左右,放入鸡丁。

• 6.炸至鸡丁浮起后捞起。

• 7.把油烧至180度左右,再放竹鸡丁,炸至金黄即可起锅。(这个时候最好要用漏勺,一次把它捞起,颜色才会一致。)