鸡米花的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉切丁,加腌料腌一个晚上让它入味。
• 2. 沾面粉
• 3. 沾上蛋液 沾上蛋液
• 4. 沾面包粉
• 5. 油烧至120度左右,放入鸡丁。
• 6. 炸至鸡丁浮起后捞起。
• 7. 把油烧至180度左右,再放竹鸡丁,炸至金黄即可起锅。(这个时候最好要用漏勺,一次把它捞起,颜色才会一致。)