打印

韩式辣味大头泡菜的做法

www.xiangha.com/caipu/23542919.html

  • 用料:

  • 苹果  1颗
  • 大头菜  1颗
  • 苹果  1颗
  • 蒜头  适量
  •  适量
  • 辣椒  适量
  • 盐巴  1把
  •  适量
  • 白醋  适量

小贴士:



这是一道简单的泡菜制作方式,因为添加了苹果泥,吃起来即使很辣,却是会回甘的一道泡菜,正适合冬天这种天气享用。

做法:

  • 1. 选一颗新鲜的大头菜。
  • 2. 将大头菜去皮。
  • 3. 将去皮的大头菜切成1CM大小的段状,洒入大把的盐巴拌匀,静置10分钟,再用力挤去蔬菜里的涩水备用。
  • 4. 将蒜头去皮切末;
    姜磨成泥;
    辣椒剁碎;
    苹果去皮磨成泥,
    再加入砂糖拌匀。
  • 5. 加入适量的白醋。
  • 6. 用保鲜盒将拌匀的韩式辣味大头泡菜装妥放冰箱冷藏,食用时挟需要的量即可。
  • 7. 上菜喽~