豆酥鳕鱼的做法

• 1.鳕鱼解冻完水略沖洗过后,抹上少许盐, 淋上酒,入锅蒸10分钟

• 2.蒜、葱切碎，热锅后放入二大匙油,以小火慢炒豆酥, 待豆酥冒泡后立即关火, 放入葱、蒜、酱油、糖拌匀

• 3.将蒸好的鳕鱼取出，倒出盘内多馀汤汁(可留一些), 淋上炒好的豆酥即可上桌