用料:
- 白饭 1碗
- 金门老菜圃 2小条
- 鸡蛋 1颗
- 猪油渣 少许
- 葱花 3支
- 猪油 适量
- 淬酿-顶级帆立贝 1大匙
做法:
- 1. 备料:葱花、菜圃剁碎、鸡蛋、白米饭、猪油渣
- 2. 这是好友小芳芳送的好婆婆牌的猪油及猪油渣,就是那种古早味味道!
舀一小匙入锅加热后,放入少许的猪油渣炒香,接着打入鸡蛋拌搅煎碎约6分熟起锅备用 - 3. 再放入菜圃与葱花爆香,放入白米饭拌炒,然后将碎鸡蛋放入锅一起均匀拌炒,最后加入淬酿-顶级帆立贝
- 4. 有了鲜之味-淬酿-顶级帆立贝酱油让炒饭更鲜美
- 5. 没有大鱼大肉的功夫料理,只凭一个想念与记忆中的简单幸福味....香喷喷起锅啰!献给大家-阿么的古早味【菜圃蛋炒饭】
- 6. 严选顶级帆立贝:
100%严选来自鄂霍次克海域的顶级帆立贝,每颗干贝都需经过最少四年的长时间培育,层层萃取出的珍贵干贝精华,完美呈现顶级清甜的绝妙滋味;入口层次丰富甘鲜立现,让您想受极至甘甜鲜美。