开胃小菜鲭鱼镶蛋的做法

做法：

• 1. 全部所需食材: (3~4人份) 　　鲭鱼 -------------- 1片，去刺 　　洋葱 -------------- 半颗 　　番茄 -------------- 数颗（小） 　　蛋 ---------------- 2~3颗 　　奶油起司 ------ 约80g（3/1条） 柠檬 ------------- 4/1小颗
• 2. ［做法］： 　　 1.煮白煮蛋，在冷水状况下（这样不易破），就把鸡蛋下锅，一起开火煮滚，约3~5分。 　　 2.把去刺鲭鱼用小烤箱烤熟约15分。将鱼肉拨下。 3.把煮熟的鸡蛋，放冷，切半，将蛋黄分离。 4.将烤熟的鱼肉，奶油起司，洋葱，番茄，蛋黄，柠檬汁用调理机打匀。 『也可用鲔鱼抹酱的做法』 5.把打匀的抹酱填满蛋白就完成啰。