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梅汁凉拌苦瓜的做法
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用料:
苦瓜
1条
梅子
2-3颗
腌梅子的汁
2大匙
和露酱油
1小匙
糖
1小匙
做法:
1.
苦瓜洗净切片(怕苦的话可以把上面那层薄膜去掉一点)
2.
放入滚水中烫熟。
3.
烫约5分捞起放入冰水中冰镇一下捞起放入盘中备用。
4.
把梅子的汁和少许的和露酱油拌匀。
5.
把调好的酱汁淋在烫好的苦瓜上即可。