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  • 用料:

  • 去骨鸡腿  1只
  •  6片
  • 九层塔  1饭碗
  • 麻油  1茶匙
  •  30cc
  •  1茶匙
  • 酱油  20cc
  •  10cc

做法:

  • 1. 鸡腿两面洒上少许盐,平底锅不需放油,鸡皮朝下煎香煎熟(可盖锅盖较易熟)捞起切块备用
  • 2. 原锅加入麻油爆香姜片,加入水30cc.糖1茶匙.酱油20cc.酒10cc
  • 3. 加入九层塔稍拌,将酱汁淋上鸡腿排即可上桌