用料：
- 虾子 半斤
- 玉米 一罐
- 红萝卜 适量
- 高丽菜 1/4颗
- 蛋 2颗
- 面粉 150g
- 健康厨房黄金玄米油 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 准备食材，虾子去壳切小块，玉米开罐头备用，高丽菜与红萝卜洗净
- 2. 高丽菜切丝或是切小块皆可，尽量碎一点
- 3. 红萝卜切丝后先用油稍微炒过，把营养炒出来
- 4. 面粉加入两颗蛋拌匀
- 5. 加入适量的水，加到成面煳的硬度，要一点一点加，不要一次加过多
- 6. 倒入高丽菜拌匀
- 7. 加入剩下的材料:虾子.玉米.红萝卜.盐巴搅拌均匀
- 8. 伴匀后即可准备煎煎饼啰~
- 9. 煎饼使用的健康厨房黄金玄米油，严选优良玄米，坚持低温之压榨制程，保留了营养成分~清爽不油腻，煎炒炸拌样样能。
- 10. 煎至两面稍为成焦色后~切成小块好夹的大小即可
- 11. 最后依照个人喜好加美奶滋.海苔.或是酱油等。
使用健康厨房黄金玄米油的好处是:煎过的煎饼吃起来没有油淘味，而且隔天吃不完不需要加热就可以直接食用，这个煎饼吃起来又脆又香，还富含许多蔬菜，简单又好吃，把蔬菜加到煎饼里连挑食的小孩也会吃唷!!