用料:
- 糯米粉200g
- 玉米粉2大匙
- 鲜奶130~140cc
- 绿巨人玉米粒随意
- 彩色巧克力米少许
- 细砂糖2大匙
- 油少许
- 双色起司随意
- 起司粉少许
做法:
- 1. 先备齐所有材料ˊ鲜奶可以略为加热ˊ (这样完成的麻糬会更Q更好吃)
- 2. 准备一适合容器ˊ将麻糬粉类材料摆入并加入温鲜奶ˊ
拌揉成团ˊ如果觉得沾粘再酌量加点油ˊ方便操作 - 3. 将双色起司加上玉米粒ˊ整成圆球状ˊ
(份量依喜好大小决定)ˊ
取麻糬面团搓圆压扁ˊ 包入馅料再滚圆 - 4. 汤锅加水煮沸ˊ摆入完成步骤4ˊ 煮至麻糬浮起于水面再捞起
- 5. 盘子加入适量起司粉ˊ将麻糬球摆入ˊ
表面均匀沾裹ˊ完成再洒上少许彩色巧克力米点缀即可 - 6. Q软好吃的珍珠起司麻糬球就完成啰。
- 7. 以往我们大都会用花生糖ˊ芝麻糖ˊ红豆ˊ抹茶来做馅料ˊ
今天这创意组合意外的美味融恰ˊ
咸中带甜ˊ 还多了口感和层次ˊ滋味很奇妙呢。
迷人可口珍珠起司麻糬球ˊ金黄色泽ˊ 既可爱又讨喜ˊ推荐大家试试看。