红烧白毛鱼的做法

做法：

• 1. 红萝卜,青葱各切丝.
• 2. 锅热油热姜放入煎一下清锅,鱼表面用纸巾,水吸干,入锅中小火煎表面金黄.
• 3. 加水,酱油,调味米酒,米酒,上盖煮至5分水,鱼捞起摆盘.
• 4. 锅中汤汁续煮红萝卜丝,青葱丝,起锅淋上鱼身即可.