黄瓜煎蛋的做法

• 1.将鸡蛋打散成蛋液，加入少许太白粉水，适量的盐，充分搅拌均匀。小黄瓜洗净斜切成片。胡萝卜去皮斜切成薄片。

• 2.锅内热油，转小火，倒入蛋液，待锅底蛋液略煎成型。

• 3.再放入黄瓜片、胡萝卜片一起煎到变色，小心翻面续煎，起锅时淋上香油即成。