黄瓜煎蛋的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋打散成蛋液，加入少许太白粉水，适量的盐，充分搅拌均匀。小黄瓜洗净斜切成片。胡萝卜去皮斜切成薄片。
• 2. 锅内热油，转小火，倒入蛋液，待锅底蛋液略煎成型。
• 3. 再放入黄瓜片、胡萝卜片一起煎到变色，小心翻面续煎，起锅时淋上香油即成。