用料:
- 米面条 1包
- 柴鱼花 1把
- 红萝卜丝 1/3条
- 鸡腿肉 1支
- 黑木耳 1片
- 四季豆 6根
- 干香菇跟其他菇类 一些
- 鸡蛋 1颗
- 原色金针 1把
- 洋葱 1/3颗
- 酱油 少许
- 盐巴 少许
- 胡椒粉 少许
做法:
- 1. 备料~洋葱切丁 红萝卜刨丝 黑木耳切丝 四季豆切丁 原色金针洗浄泡一下水 干香菇泡水后跟其他菇类切丝 柴鱼花高汤(先用一锅水去煮 滤掉柴鱼花备用)
- 2. 平底锅 先放入鸡皮煸出鸡油 再放入洋葱.鸡肉(切小块)炒香
- 3. 煮一锅滚水 放入米面条.橄榄油1匙.盐巴1匙 煮约5分钟
- 4. 平底锅放入黄花菜和其他备料 继续拌炒
- 5. 加入酱油.柴鱼花高汤.香菇水
- 6. 把米面条捞过来平底锅一起拌炒
- 7. 稍微收汁试一下味道再下盐巴 撒上胡椒粉
- 8. 鸡蛋打匀去煎 切成蛋丝 盛盘 香喷喷的台式炒面搞定!!
- 9. 【原色金针─台东县农会出品】(1)本产品未添加任何二氧化硫,只需清洗干净,不需浸泡,即可煮食。 (2)起锅前五分钟再加入,不宜久煮,以保持金针原有的脆度。 (3)本品因为经杀青处理,煮后汤色微黑,系因黄花菜蕊色素溶出,为正常现象,敬请安心食用
米面条~严选蝉联三届全国冠军好米
制成的池上米谷粉
细心拌入池上优美山水
再将伯朗大道的稻香
与池上农友的真挚
化为兼具美味与情感的池上手作米面条
是您最佳的伴手礼选择! - 10. 订单编号:2013102500012