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香菇镶肉改为健康的做法
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用料:
鲜香菇
3朵
猪绞肉
50g
板豆腐
1/3盒
葱花
适量
酱油
1大匙
米酒
1大匙
香油
1大匙
糖
1小匙
盐
1小匙
胡椒粉
1/2小匙
太白粉
适量
做法:
1.
备料:板豆腐用重物压约10分钟,让它脱水/香菇洗净去蒂,将蒂头切末/葱切花/调好调味料。
2.
将葱花、猪绞肉、切碎的板豆腐拌入调味料中腌15~20分钟。并在香菇底部抹上一些太白粉。
3.
放进蒸锅中(也可用电锅),蒸15分钟。
4.
洒上葱花,完成!