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  • 用料:

  • 低筋面粉  220g
  •  2个
  • 杏仁  100g
  • 泡打粉  1/2t
  • 细砂糖  80g
  •  1/4t
  • 橄榄油  50g

做法:

  • 1. 将细砂糖+奶油搅拌均匀,分次加入鸡蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉与泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀
  • 2. 加入杏仁搅拌均匀
  • 3. 铺在烤盘布上,用手拍捏整成一个扁长形,放入预热到180度C的烤箱中烘烤20分钟
  • 4. 拿出放稍凉切成约1公分宽的长条,排入烤盘中再放入预热到120度C的烤箱中烘烤30分钟到硬脆即可