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杏仁咖啡饼的做法
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用料:
低筋面粉
220g
蛋
2个
杏仁
100g
泡打粉
1/2t
细砂糖
80g
盐
1/4t
橄榄油
50g
做法:
1.
将细砂糖+奶油搅拌均匀,分次加入鸡蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉与泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀
2.
加入杏仁搅拌均匀
3.
铺在烤盘布上,用手拍捏整成一个扁长形,放入预热到180度C的烤箱中烘烤20分钟
4.
拿出放稍凉切成约1公分宽的长条,排入烤盘中再放入预热到120度C的烤箱中烘烤30分钟到硬脆即可