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清炒芦笋的做法
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用料:
芦笋asparagus
1把
银杏ginko
真空包装1包
鲜百合lilybulb
2粒
枸杞子goji
半碗
姜片slicedginger
2片
小贴士:
若是佛教与*或者是吃素的朋友可以使用素高汤或者是清水代替
做法:
1.
将材料们洗净,芦笋切约五公分长段,百合剥成一片一片的 银杏,百合,枸杞子川烫约三十秒即可 热锅,放入一小匙的油爆香姜片。 将姜片取出加入剩下的材料后拌炒均匀后倒入鸡汤 加入盐与白胡椒粉调味,尔后使用太白粉水勾芡(太白粉比水 1:3)后熄火淋上两三滴香油即可上桌
2.
略勾薄芡后的蔬菜附着鸡汤汤汁,是一道美味清爽的料理。