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  • 用料:

  • 米粉  6份
  • 虾米  数尾
  • 香菇  3朵
  • 黑木耳  3片
  • 红萝卜  1/4颗
  • 红葱头  6颗
  • 洋葱  半颗
  •  1大匙
  • 柴鱼粉  1小匙
  • 蚝油  两大匙
  •  1大碗
  • 水道之乡黑麻油  1小匙

做法:

  • 1. 备料:米粉(炊粉)浸泡,虾米、香菇泡水。红葱头切碎,香菇、木耳、洋葱、红萝卜切丝。
  • 2. 热油锅红葱头爆香,放入虾米、切丝食材拌炒,加入调味料,水。锅滚后放入米粉(炊粉),闷煮10分钟起锅。
  • 3. 起锅前洒上一小匙水道之乡黑麻油,美味上桌。
  • 4. Delicious! おいしい!