打印
  • 用料:

  • 绞肉  半斤
  • 山药泥  四两
  • 红萝卜  少许
  • 蛋白  少许
  • 盐;酒  少许
  • 酱油  适量
  • 姜末  少许

做法:

  • 1. 山药切块煮熟压成泥.
  • 2. 绞肉加入蛋白及所有调味料,摔打出筋后将山药泥拌入和成团.
  • 3. 红萝卜切薄片排入蒸盘,并将肉泥挤成丸状排入. 放入锅中蒸10-15分钟.
  • 4. 美味的山药肉丸子完成.